Shopping cart

Sağlıklı Yaşam Alanları ve Kusursuz Hijyen İçin Profesyonel Çözümler

Yemekhane Temizliği

Yemekhane ve Mutfak Tesisleri

Yemekhane ve Mutfak Temizliği:

Yemekhaneler ve endüstriyel mutfaklar, hijyen standartlarının en üst seviyede tutulması gereken, doğrudan insan sağlığını etkileyen alanlardır. Toplu yemek üretimi yapılan bu bölgelerde biriken yağlar, gıda kalıntıları ve nem; bakteri üretimi ile haşere istilası için uygun zemin hazırlar. Yöntem 24 olarak, 25 yıllık tecrübemizle; fabrikalar, okullar, hastaneler ve işletmeler için uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun yemekhane temizliği hizmeti sunuyoruz.

Yemekhane temizliğinde en büyük zorluk, görünmeyen alanlardaki gizli kirliliktir. Uzman ekiplerimiz; paslanmaz çelik yüzeylerden fırınların iç kısımlarına, davlumbazlardan yağlı kanal sistemlerine kadar her noktayı profesyonelce arındırır. Kullandığımız yağ çözücü ve dezenfektanlar, gıda ile temasa uygun, kalıntı bırakmayan ve yüksek performanslı ürünlerdir. Yöntem 24 ile mutfağınız sadece temiz görünmekle kalmaz, aynı zamanda çapraz kontaminasyon riskine karşı mikrobiyolojik olarak tam koruma altına alınır.

Yemekhane ve Mutfak Temizliği: Gıda Güvenliğinde Sıfır Tolerans

Zemin ve drenaj sistemleri, mutfak hijyeninin temelidir. Kayganlaşan zeminler iş kazalarına davetiye çıkarırken, tıkanan giderler kötü kokulara ve bakteri yayılımına neden olur. Endüstriyel zemin yıkama makinelerimiz ve buharlı temizleme sistemlerimizle, derz aralarındaki yağları söküp atıyor, drenaj kanallarını sterilize ediyoruz. Yemek dağıtım alanları, masalar ve sandalyeler de dahil olmak üzere tüm yemekhane, personelinize sağlıklı ve huzurlu bir yemek ortamı sunacak şekilde dezenfekte edilir.

  • Davlumbaz, Filtre ve Yağlı Kanal Sistemlerinin Detaylı Temizliği
  • Paslanmaz Çelik (Krom) Yüzeylerin Gıdaya Uygun Parlatılması
  • Fırın, Ocak, Izgara ve Soğuk Hava Depolarının Sterilizasyonu
  • Zeminlerin Endüstriyel Yağ Çözücülerle Basınçlı Yıkanması
  • Yemek Dağıtım Bantları ve Personel Yemek Alanlarının Dezenfeksiyonu
  • Drenaj Kanalları ve Giderlerin Tıkanıklığa/Kokuya Karşı Temizliği